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農(nóng)業(yè)部出臺的《關(guān)于深入推進(jìn)科學(xué)施肥工作的意見》明確表示，“十二五”期間化肥利用率提高3個百分點(diǎn)以上。要想達(dá)到這一目標(biāo)除了采取調(diào)整施肥結(jié)構(gòu)、進(jìn)一步擴(kuò)大測土配方施肥的覆蓋范圍等措施外，積極改進(jìn)施肥方式方法無疑也是重點(diǎn)之一�！兑庖姟繁硎荆�“改進(jìn)撒施、淺施、表施等傳統(tǒng)落后的施肥方式，是提高肥料利用效率、減輕農(nóng)業(yè)面源污染、促進(jìn)節(jié)能減排的有效途徑。”記者就如何推進(jìn)施肥方式的轉(zhuǎn)變采訪了相關(guān)專家。
  習(xí)慣亟待改變：
  施肥方式要充分考慮農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀
  近日，記者在山東某地出差時看到，有農(nóng)民給小麥追肥時，就是把尿素撒在田間，然后大水漫灌。在北方的小麥追肥期間，這種施肥方式十分常見。那么這種方式到底會有什么樣的效果呢？據(jù)中國農(nóng)大資環(huán)學(xué)院教授陳清介紹，如果采用這樣的方式為小麥追肥，一方面氮肥在地表會揮發(fā)一部分，另一方面，大水漫灌后，化肥會被淋洗至地表30厘米以下，這樣的施肥方式導(dǎo)致化肥利用率大打折扣，有的地方化肥利用率甚至不到10%。由此看來，落后的施肥方式亟待改變。
  據(jù)陳清介紹，要想解決目前落后的施肥方式，必須面對我國農(nóng)業(yè)的幾大現(xiàn)狀。第一，省力化。人工成本越來越高，無論農(nóng)民、化肥生產(chǎn)商還是農(nóng)技推廣部門，都希望產(chǎn)品本身能簡單省力化。第二，由于我國農(nóng)民的農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模較小，農(nóng)民更愿意接受習(xí)慣性的施肥方式，農(nóng)業(yè)機(jī)械化相對落后。第三，施肥方式?jīng)]有很好地和灌溉結(jié)合，實(shí)際上很多農(nóng)作物都可以通過水肥一體化來解決施肥問題。第四，施肥方式需和栽培相結(jié)合。
  這四點(diǎn)存在內(nèi)在的聯(lián)系，栽培決定了施肥方式，施肥方式?jīng)Q定了肥料的選擇，而灌溉又決定了施肥量的多少。比如新疆，膜下滴灌的面積較大，很多農(nóng)民不施底肥而是在作物苗期采用水肥一體化的方式施肥。這種灌溉方式要求化肥速溶，不堵塞管道。“再比如菠蘿，因?yàn)樽魑锒啻�，人無法對其采用撒施等施肥方式，只能采用水肥一體化。香蕉很怕大水漫灌帶來病害的傳播，也必須實(shí)行水肥一體化。”陳清說。但是東北的情況又不一樣。近幾年，東北農(nóng)民為了省力習(xí)慣在春玉米上施“一炮轟”，那么這種情況推廣種肥同播技術(shù)更為實(shí)用。因此，改變傳統(tǒng)的施肥方式要統(tǒng)籌考慮綜合因素，不能搞一刀切，必須根據(jù)實(shí)際情況因地制宜地推廣科學(xué)施肥方式。
  措施一：
  因地制宜推廣機(jī)械深施與水肥一體化
  農(nóng)民習(xí)慣撒施化肥是因?yàn)檫@種方式省事，要想改變農(nóng)民這一習(xí)慣唯有做到省工、省時、省力，方能有效�！兑庖姟诽貏e提出要“大力推廣化肥機(jī)械深施技術(shù)。按照農(nóng)藝農(nóng)機(jī)融合、基肥、追肥統(tǒng)籌的原則，加強(qiáng)化肥深施機(jī)械研發(fā)，因地制宜推進(jìn)化肥機(jī)械深施，減少養(yǎng)分揮發(fā)和流失。”“大力推廣水肥一體化技術(shù)。結(jié)合高效節(jié)水灌溉，示范推廣滴灌施肥、噴溉施肥等技術(shù)，促進(jìn)水肥一體下地，提高肥料利用效率。”這兩種技術(shù)的推廣正是考慮到了當(dāng)下農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)狀。據(jù)全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心副主任栗鐵申介紹，在北方的玉米和小麥上，采用種肥同播可以有效控制種肥距離、施肥深度、施肥量，“機(jī)播化肥可以把化肥施到地表以下15-20 厘米，實(shí)現(xiàn)了化肥深施，減少了化肥揮發(fā)，也做到了精量播肥，同時省工、省時，起壟、播種、施肥、鎮(zhèn)壓一次完成。”栗鐵申說�！兑庖姟芬蔡岢觯�“大力推廣化肥機(jī)械深施技術(shù)，適時適量追肥，減少‘一炮轟’帶來的肥料浪費(fèi)和后期脫肥。”據(jù)栗鐵申介紹，對東北的“一炮轟”，機(jī)械施肥可以提高化肥利用率15%以上。而在干旱地區(qū)以及不適合大水漫灌的作物上，發(fā)展水肥一體化技術(shù)則更為實(shí)用。據(jù)資料顯示：水肥一體化技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)是灌溉施肥的肥效快，養(yǎng)分利用率提高，比常規(guī)施肥節(jié)省肥料50%-70%，同時大大降低了設(shè)施蔬菜和果園中因過量施肥而造成的水體污染問題。
  機(jī)械深施要求發(fā)展緩控釋肥，而水肥一體化技術(shù)要求發(fā)展水溶肥。這兩個方向看似是一對矛盾的概念，但同樣是為了達(dá)到省時、省工、提高肥料利用率的目的。因此不管是機(jī)械化深施技術(shù)還是水肥一體化技術(shù)都對新型肥料提出了更高的要求。
  措施二：
  生產(chǎn)配方肥方便農(nóng)民施用
  要改變農(nóng)民多年養(yǎng)成的施肥習(xí)慣并非易事，需要化肥生產(chǎn)、流通企業(yè)，農(nóng)技推廣部門等共同努力，除了推廣先進(jìn)的施肥技術(shù)外，首先要研發(fā)生產(chǎn)出有針對性的、配方專用化的化肥產(chǎn)品，方便農(nóng)民施用。陳清告訴記者：“在肥料產(chǎn)品的改良上，特別就緩控釋氮肥來講，在研究和推廣上要加大力度，這樣的話可以實(shí)現(xiàn)讓農(nóng)民少施肥料，還能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量的提升。”在新型肥料的研發(fā)中，緩控釋肥的研發(fā)難度相對較高。據(jù)陳清介紹，農(nóng)學(xué)上會有溫暖年份與寒冷年份之分，年份冷暖決定了土溫，土壤溫度又給緩控釋肥的養(yǎng)分釋放帶來很大的問題。“也就是說氣候年份的變異導(dǎo)致了緩控釋肥的養(yǎng)分釋放會出現(xiàn)一些差別，導(dǎo)致供肥不匹配的風(fēng)險加大，這是所有緩控釋肥所面臨的一個理論上的問題。”另外，緩控釋肥的配方產(chǎn)品在緩釋期、適用區(qū)域、適用作物等方面都是有針對性的。因此對企業(yè)來說，要加大研發(fā)力度，將測土配方施肥技術(shù)與新型肥料的研發(fā)、生產(chǎn)、推廣相結(jié)合，做到產(chǎn)品有針對性，尤其配方要嚴(yán)格化、專用化。如：一種配方如果適合小麥，那還需要明確到底是適合春小麥還是冬小麥。
  水溶肥更適合管道灌溉的情況，少量多次，效果會更好。“水溶肥的溶解性好，肥料配方比較好，但是問題是目前的水溶肥的市場價格太高了，發(fā)展中低端的水溶肥是路子。”陳清說。
  另外《意見》中還提出：“集成配套科學(xué)施肥技術(shù)。按照土壤養(yǎng)分狀況和作物需肥規(guī)律，結(jié)合作物栽培、地力培肥、土壤改良、節(jié)水灌溉、病蟲害防治等技術(shù)，采取農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合的方式，科學(xué)制定施肥方案，集成推廣科學(xué)施肥技術(shù)，促進(jìn)水肥耦合和作物吸收利用。”“大力推廣適期施肥技術(shù)。要根據(jù)土壤水熱條件和不同作物需肥規(guī)律，合理確定基肥追肥比例，大力推廣因地、因苗、因水、因時分期施肥技術(shù)，因地制宜推廣小麥、水稻等葉面噴施和果樹根外施肥技術(shù)。”農(nóng)技部門也要結(jié)合這些意見給農(nóng)民更多的指導(dǎo)。（文章來源：崔海濤，《中國農(nóng)資》2012年11期）